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占辅食半壁江山的米粉,正在剧烈地迭代
http://www.31toy.com 2019-09-20 10:46:07 中童传媒
玩具网】讯

  “谁要是还把辅食当成母婴门店的辅助产品去看待的话,那么他的母婴店肯定是走不远的”!

  “辅食不辅”是近些年母婴渠道们一个新的认知,母婴渠道们对于辅食观念的转变也和辅食在母婴市场上强劲的表现有关,从数据上看,我国婴幼儿辅食行业消费规模持续上升,近十年的市场消费增速保持在20%左右,2018年的市场规模接近300亿元,预计到2024年我国婴幼儿辅食行业市场规模将达到436.23亿元。

  仅在2017年,全球婴幼儿辅食需求规模达到了208.3亿美元,同比增长12.41%,预计到2020年全球婴幼儿辅食市场规模将达到263.9亿美元。

  在这个稍显“沉寂”母婴市场中,辅食市场为什么会这么火爆?

  除了消费者越来越重视对孩子辅食的喂食之外,更重要的还有辅食产品自身的不断升级。

  其中,米粉产品的迭代就是辅食部类中最显而易见的代表。

  营养性

  米粉的营养性是新生代父母最在意的一点。

  “蛋白质、氨基酸、钙、铁等微量元素,现在的消费者很看重米粉的营养元素含量”,一位辽宁的母婴门店老板如是说。

  “之前卖的米粉营养含量没有现在这么多,因为那时候消费者也不太懂”,广西某母婴连锁和笔者讲道。

  最明显的例子就是英氏。

  作为辅食行业的巨头之一,米粉一直是英氏的主打产品,英氏最初的米粉产品AA营养米粉1段,这款产品所含有的营养元素只有DHA、ARA,虽然可以对孩子的脑部的营养进行补充,但是营养元素的含量还是太少了。

  而英氏最新推出的米粉产品,细磨2+2营养米粉系列除了上述的营养元素之外,还特别添加了低聚果糖、钙、铁、锌等营养物质,可以满足婴儿成长过程中所需的大部分营养元素。

  米粉产品营养性的增强,可见一斑。

  安全性

  米粉除了营养性的增强,在安全性方面也有了明显的提高。

  如果和现在的米粉制造过程相比的话,过去的米粉完全可以用“粗制滥造”4个字来形容。

  最明显的一点就是,有机食材、精选大米、营养配方、加工工厂基本上是现在大部分米粉产品的“标配”,就拿人之初的米粉产品来说:

  其最新推出的加力婴幼儿营养米粉,原料选用的是精选优质大米,采用双蒸三磨熟化湿法工艺,全程纯化水生产,而且,其生产车间达到了GMP10万级,生产过程中有258项质量控制点被严格监控。

  在这个越来越重视食品安全的时代,米粉产品对于质量问题从来都没有懈怠过。

  口感

  在口感上米粉产品也有了很大的调整。

  虽然米粉的主要功能是为婴儿提供营养,但米粉说到底还是一款食品,口感仍然是衡量一款米粉产品最直观标准。

  毕竟,米粉只有被孩子吃下去才能发挥出其功效,要不然拥有再多的营养含量又有什么用呢?

  因此,米粉品牌在保持米粉营养性的基础之上,也对米粉口感的改良下了一番功夫,比如说婴尚就为其主打的有机米粉设置了4种口味,最大程度地满足不同宝宝的口感需求。

  除此之外,米粉的口感一直也是于米粉行业的“老大哥”英氏十分重视的一点,在“二次浸泡、二次磨浆”的工艺加工下,使用纯物理研磨技术,而非化学酶解,加工后的米粉呈片状,锁住完整营养,口感细腻易吸收。

  在母婴整体市场稍显低迷的大环境下,米粉产品却能“逆流而上”,这个成绩的背后离不开其自身的调整与努力!

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